8月16日，“2012香港国际美食博览会、国际茶展、现代中医药展”开幕，贵州省副省长禄智明率贵州省政府代表团全体成员与 香港中联办经济部部长王丙辛,全国政协委员、香港汉生堂药业有限公司董事长李嘉音 等主礼嘉宾一起为贵州馆开馆剪彩。
禄智明副省长在开馆仪式上致辞。他说，独特的气候，生态良好的山水，造就了贵州茶的好品质，全省茶叶种植面积达460多万亩，茶产业已成为贵州农业重要支柱产业;贵州生物资源丰富，有“夜郎无闲草，黔地多灵药”的美誉，已知中药材达4000多种，是全国四大中药材产区之一;贵州还是一个绿色植物王国，漫山遍野的山珍野味、河鲜野蔬为贵州民族美食提供了得天独厚的优质资源;以“贵州茅台”、“老干妈”等为代表的贵州名优白酒、辣椒制品等味美质优，名扬海内外。
禄智明副省长表示，香港是国际化金融、贸易、物流和信息中心，是内地全方位开放的重要桥梁，贵州将借助香港这一国际平台，充分展示自己的产业优势和产品品牌;同时，欢迎香港知名企业和国际知名企业入黔，在特色食品、茶叶、中药材等新品种开发、精深加工方面加强合作，促进投资和经贸往来。
开馆仪式结束后，禄智明副省长率贵州省政府代表团成员与香港主礼嘉宾一起，巡视了贵州美食、茶叶和中医药展位。
当天下午6点，在维多利亚港洋紫荆号游轮上我省还举办了“多彩贵州，飘香维港”联谊会，贵州省政府代表团全体成员、香港文汇报及黔、港两地企业家约 200余人参加了此次联谊会。会上， 禄智明副省长致辞。省商务厅副厅长孙登峰、省农委副主任 胡继承 、省药监局副局长 罗祥斌 及贵州省部分企业负责人分别就贵州 特色食品、茶叶、中药材发展情况作了推介发言。
禄智明副省长在致辞中说，近年来，黔港经贸合作与文化交流不断加强，华润集团、香港宏基伟业等一批香港知名企业先后进驻贵州投资兴业，开启了黔港新一轮合作新征程。
禄智明副省长表示，国发2号文件的出台，为黔港交流合作提供了新的契机，希望双方在加工制造、特色轻工、旅游、金融、物流等领域建立更广泛的交流合作。
在港期间，我省分别举办了“ 贵州名优食品商机配对会 ”、“ 黔药商机配对会 ”、“ 贵州名茶商机配对会 ”和“ 香港食品市场准入规则、法律、习惯及包装研习会 ”。 禄智明副省长还率贵州省政府代表团成员先后考察了香港文汇报、香港蔬菜统营处、 李锦记集团 等 。